スイーツ大好き銀座OLです☆カフェ巡りに忙しいこの頃です。日々の小さな幸せを綴っています♪


by chibimari

Boulangerie ROLASO @武蔵小山

武蔵小山に新しいブーランジェリーがOPENしました
Boulangerie ROLASO
パン職人ローランさんとパティシエール明子さんご夫妻のお店です
今日発売のHanakoに掲載されていました
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今日はセーグルオレンジ・オリーブパン・クロワッサンを買って帰りました。
一番人気のクロワッサンは、限定のためなかなか買えない!
この前は午後に行ったら売り切れ…(涙) なんせ限定10個!
手折りで作っているため、量産できないのだそうです。要予約ですね☆
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私の一押しはセーグルオレンジ♡(↑写真・上)
オレンジのフルーティな香りが口いっぱいに広がって、一口で幸せな気分になれる…(*´∇`*)

上三品以外にもおススメはいっぱいあって、イチジクパンもお気に入り♡
イチジクのプチプチとした食感がたまりません049.gif
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ROLASOのおいしさの秘密は、生地にあります。
自家製の天然酵母をつかっているから、パンにすごい粘りがあるんです♪
なにを食べてもオイシイ!!

とは言え、一番のおすすめはバケットローランでしょうか(^^)
小麦の香ばしさがたまりません♡ パリで食べたバケットを思い出します
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ローランさん言わく、フランス産の小麦を使えばもっと簡単にフランス的な味になるけど、
ここはあえて日本の小麦を使っているんだとか。職人魂ですね~

東京にいながらパリの味を楽しめる
いい時代になったな~♪(笑)

Boulangerie ROLASO
目黒区目黒本町3-3-2
03-3713-6620
10:00~19:30
定休日:毎週月曜日、第1、3火曜日
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by twilight-newmoon | 2011-02-24 21:56 | 武蔵小山